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Photo : Matt Morris

Humanité et authenticité

Agence promotionnelle en vins établi au Québec depuis 1997, Le Maître de Chai représente plus de 200 producteurs de vins sur les marchés québécois et depuis 2015 sur le marché ontarien.

 

Au cours des 20 dernières années, nous avons réunis dans notre portfolio une classe de vignobles et de vignerons considérés comme des élites dans leur région respective.

 

Aux consommateurs et restaurateurs, nous offrons une sélection exceptionnelle de vins. À nos fournisseurs, nous offrons un service de représentation complet et dynamique, maximisant les synergies du réseau LCBO et des importations privées.

 

Pour exceller dans ce domaine, il faut avant tout être passionné par le vin et les humains qui se cachent derrière chaque bouteille. Ces relations humaines que nous entretenons avec les vignerons, les restaurateurs et les amateurs sont l’ultime récompense de notre travail.- Francis Martin

 

Bien des choses ont changé depuis les premiers voyages à la fin des années 80 de Gilles Martin et Josée Levert, fondateurs de l’entreprise. À l’époque en quête de bouteilles savamment choisies pour garnir leur cellier, ils parcouraient les vignobles de France, multipliant découvertes et rencontres mémorables. Ils ne pouvaient se douter qu’ils apprenaient les bases d’un métier qui deviendrait entreprise.

 

Le Maître de Chai est une des agences promotionnelles en vin les plus respectées au Québec, et maintenant prend son essor en Ontario. Malgré notre croissance au cours des années, nous ne dérogeons pas de notre principe fondateur : sélectionner des vins authentiques et exceptionnels dans toutes les gammes de prix pour ensuite transmettre la passion et l’histoire de leurs artisans.

Producteurs

Domaine Chandon de Briailles

Bourgogne - Côte de Beaune, France

Domaine-phare de l’appellation Savigny-les-Beaune, où il est établi, Chandon de Briailles possède également des vignes sur les plus beaux terroirs de Pernand-Vergelesses et la montagne de Corton. On y pratique la biodynamie depuis 2005. Vinifiés avec une partie des rafles et un usage de fûts neufs très modéré pour l’élevage, les vins y sont de style classique. Sans être opulents, ils ont de l’étoffe et révèlent brillamment leur identité, leur terroir, avec la patine du vieillissement. Avec leur personnalité bien distinctive, ils sont grandement appréciés des amateurs éclectiques de la Bourgogne.

Site web

Domaine des Croix

Bourgogne - Côte de Beaune, France

David Croix y produit des vins qui défient la conception commune de l’appellation Beaune, dont la production est en majeure partie sous le contrôle des grands négociants. Un rigoureux travail à la vigne, où tout se fait en bio, est suivi de vinifications peu interventionnistes. Présentant souvent une juste retenue en jeunesse, les vins du Domaine des Croix sont précis et racés, et surtout dotés d’une concentration exceptionnelle qui a redéfini ces dernières années les standards qualitatifs de l’appellation.

Domaine Yves Cuilleron

Rhône, France

Voilà, quelque soit la cuvée de Syrah produite par Yves Cuilleron, elle fait une première bonne impression par son délicieux fruité et enchante ensuite par son touché charnu. Les blancs ont souvent de l’opulence, mais savent exprimer de la finesse. En un trait, les vins de ce grand producteur sont des vins de plaisirs, tout en étant bien sérieux.

Site web

Domaine Roland Lavantureux

Bourgogne - Yonne, France

Site web

San Giusto a Rentennano

Toscane, Italie

Site web