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Photo : Matt Morris

Humanité et authenticité

Agence promotionnelle en vins établi au Québec depuis 1997, Le Maître de Chai représente plus de 200 producteurs de vins sur les marchés québécois et depuis 2015 sur le marché ontarien.

 

Au cours des 20 dernières années, nous avons réunis dans notre portfolio une classe de vignobles et de vignerons considérés comme des élites dans leur région respective.

 

Aux consommateurs et restaurateurs, nous offrons une sélection exceptionnelle de vins. À nos fournisseurs, nous offrons un service de représentation complet et dynamique, maximisant les synergies du réseau LCBO et des importations privées.

 

Pour exceller dans ce domaine, il faut avant tout être passionné par le vin et les humains qui se cachent derrière chaque bouteille. Ces relations humaines que nous entretenons avec les vignerons, les restaurateurs et les amateurs sont l’ultime récompense de notre travail.- Francis Martin

 

Bien des choses ont changé depuis les premiers voyages à la fin des années 80 de Gilles Martin et Josée Levert, fondateurs de l’entreprise. À l’époque en quête de bouteilles savamment choisies pour garnir leur cellier, ils parcouraient les vignobles de France, multipliant découvertes et rencontres mémorables. Ils ne pouvaient se douter qu’ils apprenaient les bases d’un métier qui deviendrait entreprise.

 

Le Maître de Chai est une des agences promotionnelles en vin les plus respectées au Québec, et maintenant prend son essor en Ontario. Malgré notre croissance au cours des années, nous ne dérogeons pas de notre principe fondateur : sélectionner des vins authentiques et exceptionnels dans toutes les gammes de prix pour ensuite transmettre la passion et l’histoire de leurs artisans.

Producteurs

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Loire, France

Nicolas Reverdy est disparu tragiquement en 2009. C’est sa douée conjointe Sophie qui pris sa relève dans les tâches au chai, appuyée par le frère de ce dernier, Pascal, le bosseur dans les vignes. Il est heureux de constater que les vins des millésimes 2010 et 2011 soutiennent la notoriété de grande constance de qualité acquise par le domaine au cours des deux dernières décennies.

Domaine Roland Lavantureux

Bourgogne - Yonne, France

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Andrea Felici

Marches, Italie

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Descregut

Penedes, Espagne

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Ktima Gerovassiliou

Epanomi, Grèce

Ktima Gerovassiliou a vu le jour en 1981 et se trouve environ à 25 km au sud-ouest de Thessalonique. Aujourd’hui, on cultive des vignes Assyrtiko, Malagousia, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Viognier sur 48 hectares. Parmi les cépages rouges, mentionnons Syrah, Grenache rouge, Merlot, Limnio, Mavroudi, Mavrotragano ainsi que d’autres cépages grecs locaux. Le climat de la région est caractérisé comme étant méditerranéen, avec son hiver doux et son été frais à chaud rafraîchi par les brises de la mer.

Propriétaire-vinificateur :
Vangelis Gerovassiliou a étudié l’agronomie à Thessalonique, puis obtenu son diplôme en œnologie et ses attestations de dégustation à l’Université de Bordeaux. En 1981, il a amorcé la renaissance de la viticulture dans sa ville natale d’Epanomi. Il y a construit un petit, mais ultramoderne, établissement vinicole en 1986.

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