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Photo : Matt Morris

Humanité et authenticité

Agence promotionnelle en vins établi au Québec depuis 1997, Le Maître de Chai représente plus de 200 producteurs de vins sur les marchés québécois et depuis 2015 sur le marché ontarien.

 

Au cours des 20 dernières années, nous avons réunis dans notre portfolio une classe de vignobles et de vignerons considérés comme des élites dans leur région respective.

 

Aux consommateurs et restaurateurs, nous offrons une sélection exceptionnelle de vins. À nos fournisseurs, nous offrons un service de représentation complet et dynamique, maximisant les synergies du réseau LCBO et des importations privées.

 

Pour exceller dans ce domaine, il faut avant tout être passionné par le vin et les humains qui se cachent derrière chaque bouteille. Ces relations humaines que nous entretenons avec les vignerons, les restaurateurs et les amateurs sont l’ultime récompense de notre travail.- Francis Martin

 

Bien des choses ont changé depuis les premiers voyages à la fin des années 80 de Gilles Martin et Josée Levert, fondateurs de l’entreprise. À l’époque en quête de bouteilles savamment choisies pour garnir leur cellier, ils parcouraient les vignobles de France, multipliant découvertes et rencontres mémorables. Ils ne pouvaient se douter qu’ils apprenaient les bases d’un métier qui deviendrait entreprise.

 

Le Maître de Chai est une des agences promotionnelles en vin les plus respectées au Québec, et maintenant prend son essor en Ontario. Malgré notre croissance au cours des années, nous ne dérogeons pas de notre principe fondateur : sélectionner des vins authentiques et exceptionnels dans toutes les gammes de prix pour ensuite transmettre la passion et l’histoire de leurs artisans.

Producteurs

Domaine Yves Cuilleron

Rhône, France

Yves Cuilleron est un formidable producteur de vins. Quelque soit la cuvée de Syrah produite par Yves Cuilleron, elle fait une première bonne impression par son délicieux fruité et enchante ensuite par son touché charnu. Les blancs ont souvent de l’opulence, mais savent exprimer de la finesse. En un trait, les vins de ce grand producteur sont des vins de plaisirs, tout en étant bien sérieux.

Site web

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Loire, France

Nicolas Reverdy est disparu tragiquement en 2009. C’est sa douée conjointe Sophie qui pris sa relève dans les tâches au chai, appuyée par le frère de ce dernier, Pascal, le bosseur dans les vignes. Le Maître de Chai fait l’importation privée du Sancerre blanc du Domaine Reverdy sans interruption depuis 15 ans.

Domaine Yannick Amirault

Loire, France

Yannick Amirault, épaulé par son fils Benoit, est le grand leader qualitatif des appellations Bourgueil et St-Nicolas de Bourgueil. En général, les vins de Loire sont blancs, sauf en son cœur dans le triangle composé des trois appellations Chinon, Bourgueil et Saumur-Champigny. Au sein de cette trilogie, Le Maître de Chai s’est lié avec un véritable trio de ténors : Yannick Amirault à Bourgueil et St-Nicolas de Bourgueil, Philippe Allliet à Chinon et Jean-Pierre Chevalier à Saumur-Champigny. S’ils se connaissent peu personnellement, ils admirent mutuellement les vins des deux autres. Les trois font des vins d’inspiration plutôt bordelaise que ligérienne. C’est-à-dire des vins qui ont de la structure et dont l’élevage constitue une étape cruciale. Les trois sont en constante réflexion. Les trois produisent des vins généreux.

Site web

Vinos Valtuille

Galice, Espagne

Site web

Nada Fiorenzo

Piémont, Italie

Site web