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Ontario

La quête de l'authenticité

Photo : Matt Morris

Humanity and authenticity

Promotional wine agency established in Quebec since 1997, Le Maître de Chai represents more than 200 wine producers on the Quebec markets and since 2015 on the Ontario market.

 

Over the past 20 years, we have brought together in our portfolio a class of wineries and winemakers considered elite in their respective regions.

 

To consumers and restaurateurs, we offer an exceptional selection of wines. To our suppliers, we offer a comprehensive and dynamic representation service, maximizing the synergies of the LCBO network and private imports.

 

To excel in this field, you must above all be passionate about wine and the people behind each bottle. These human relationships that we maintain with winegrowers, restaurateurs and amateurs are the ultimate reward for our work.- Francis Martin

 

Much has changed since the first trips at the end of the 80s of Gilles Martin and Josée Levert, founders of the company. At the time in search of cleverly chosen bottles to fill their cellars, they roamed the vineyards of France, multiplying discoveries and memorable encounters. They could not imagine that they were learning the basics of a trade that would become a business.

 

Le Maître de Chai is one of the most respected wine promotional agencies in Quebec, and is now taking off in Ontario. Despite our growth over the years, we do not deviate from our founding principle: to select authentic and exceptional wines in all price ranges and then pass on the passion and history of their artisans.

Producteurs

Bonnigal-Bodet

Loire, France

NOUVEAUTÉ AU PORTFOLIO
Nous vous présentons un ajout récent à notre portfolio, Bonnigal Bodet, une des révélations de ces dernières années en Touraine : le domaine à fait son entrée dans le guide des meilleurs vins de France de la RVF en 2024! Jean-Baptiste Bonnigal (nul autre que le gendre de François Chidaine) et Stéphane Bodet, jeune et talentueux tandem qui a repris la propriété en 2015, nous proposent des vins d’une variété et d’une qualité peu égalées dans cette région de la Loire. Leur amitié s’est tissée alors qu’ils étaient tous deux étudiants au lycée viticole de Montagne-Saint-Emilion dans la région bordelaise. Stéphane a décidé de quitter Bordeaux pour s’installer en Touraine afin de pouvoir rejoindre Jean-Baptsite, lui qui représente la 5ème génération de vignerons de sa famille installée en Loire au Domaine de Prévôté.

Site web

Château Arcole

Bordeaux, France

NOUVEAUTÉ AU PORTFOLIO
CHÂTEAU ARCOLE – PERLE BIO!
Le Château Arcole, situé sur la commune de Saint-Sulpice-de-Faleyrens au sud de l’appellation Saint-Émilion, fait partie du patrimoine de la famille Barthe depuis l’époque Napoléonienne. Véronique Barthe et Philippe Gardère, vignerons expérimentés, sont aujourd’hui les tenants de cette petite propriété de 5 hectares plantés à 70% de Merlot et 30% de Cabernet Sauvignon. Ce vignoble est le tout premier de l’appellation à s’être engagé dans une démarche environnementale en cultivant la vigne de façon biologique dès 1960. L’éventail habituel des méthodes acceptées en agriculture biologique et en biodynamie est mis en œuvre pour obtenir des rendements modérés de raisins de grande qualité.

Site web

Lucien Muzard

Bourgogne - Côte de Beaune, France

Les deux frères Claude et Hervé Muzard dirigent aujourd’hui le domaine, en relève de leur père Lucien. Sur Santenay, le nom Muzard est très en vue, autant par la taille du vignoble familial, sa composition qui comprend notamment cinq premiers crus de cette appellation, que par la manifestation de leadership traduite par sa production irréprochable.

Site web

Mas Cal Demoura

Languedoc-Roussillon, France

Quand la passion mène à l’excellenceLa RVF l’a classé parmi les « Grands domaines de références » et Bettane & Desseauve parmi les « producteurs de très haute qualité qui font la gloire du vignoble français ». Des reconnaissances qui viennent couronner bientôt les vingt ans d’une propriété qui trône au sommet du Languedoc, aux côtés de Mas Daumas Gassac, Granges de Pères, Mas Jullien, Peyre Rose et bien d’autres noms qui font rêver. Comment cette ascension a-t-elle été possible? Voici l’histoire d’Isabelle et Vincent Goumard, celle d’une réussite marquée par la détermination.

Site web

Begali Lorenzo

Vénétie, Italie

Le domaine Begali de 10 hectares est situé dans la zone DOC Valpolicella Classico, dans un petit hameau appelé La Cengia. Situé au milieu de collines vallonnées et de magnifiques cerisiers, le terroir du vignoble est particulièrement propice à la production de vins concentrés et parfumés. Depuis le début des années 1900, la famille Begali transmet son savoir et son amour de la terre de génération en génération. Giordano Begali a commencé à produire des vins après la Seconde Guerre mondiale. Son fils Lorenzo et sa femme Adriana lui ont succédé, et aujourd'hui leurs enfants Giordano et Tiliana aident à gérer le domaine. La philosophie de la famille est de toujours respecter la tradition tout en s'efforçant d'améliorer la qualité. Chaque année, ce véritable domaine familial attire de nombreux éloges et a remporté un nombre infini de prix Tre Bicchieri (3 verres - le prix le plus élevé) de Gambero Rosso, l'autorité viticole la plus respectée d'Italie.

Site web

Listes de vins de l’Ontario

Liste de Prix - Restauration

Liste de Prix - Particuliers