Bodegas Moraza

Un québécois qui bouscule la Rioja

Patricio Brongo éprouve un profond attachement pour le Québec où il est né, et où il a cumulé de nombreuses expériences dans le monde du vin: conseiller à la SAQ, importateur privé et même producteur de cidre. Aujourd’hui installé en Espagne, il est à l’origine d’une révolution dans la région très conservatrice de la Rioja.

Patricio arrive chez Bodegas Moraza en 2013 après avoir rencontré sa conjointe, Janire Moraza, lors d’un salon de vins en Allemagne. Il a été bien accueilli par la famille de son épouse, mais cela n’a pas toujours été évident de faire accepter ses idées, souvent perçues comme très audacieuses dans un petit village traditionnel espagnol. Avant, tous les raisins étaient vinifiés ensemble afin de produire une seule cuvée, mais Janire avait toujours rêvé de faires des vins qui mettent en valeur les qualités du vignoble.

« On voulait vinifier chaque parcelle et chaque cépage séparément afin de comprendre le terroir. On a décidé de vendanger plus tôt, car on voulait faire des vins plus frais contenant moins d’alcool, explique Patricio Brongo. On est à contresens des vins traditionnels. On veut sortir de la surmaturation et du bois comme ça s’est toujours fait ici. »

Janire et Patricio sont maintenant aux commandes d’un domaine de 23 hectares qui appartient à la famille depuis six générations. Situé au cœur de la Rioja Alta, à San Vincente de la Sonsierra, les coteaux sont historiquement reconnus pour donner les raisins les plus qualitatifs de toute la Denominacion de Origen Calificada. La production est naturellement limitée puisqu’elle provient exclusivement de leurs propres vignes et les rendements sont particulièrement bas pour la région.

La philosophie chez Bodegas Moraza est de permettre l’expression des cépages autochtones vinifiés séparément. Des cuvées qui mettent l’accent sur l’éclat du fruit, grâce à des fermentations naturelles exclusivement en cuves béton – ils ont renoncé définitivement à l’utilisation des fûts de chêne depuis 2016. Contrairement à la majorité domaines de la région qui font des vins pour séduire les marchés internationaux, chez Moraza on préconise des interventions minimales au chai, ce qui va complètement à l’encontre des codes classiques de la Rioja. Les vins sont certifiés biologiques et ils ont obtenus la certification biodynamique depuis peu.

Des cuvées nuancées et sans maquillage vinifiées en douceur en contenants neutres, donnant des vins natures au profil fin, épuré, net et précis. Bodegas Moraza vous fera découvrir la face cachée de la Rioja et la réelle expression de ses cépages autochtones en blanc, rouge et rosé!