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Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Bourgogne - Yonne

Site web

Dans le monde du vin, les Goisot se distinguent par leur réflexion constante et leur agir très méticuleux.

On aura compris qu’ils sont hypersensibles à tout facteur susceptible d’améliorer la qualité et l’expression des vins. Ils ont adopté la pratique de la biodynamie il y plus d’une dizaine d’année en concevant que les vins révèleraient encore plus nettement l’empreinte de leur sol. Leurs vins sont sans contredit les vins les plus aboutis de l’Auxerrois. La critique est unanime sur ce point.

Trois de leurs cuvées sont actuellement vendues en ‘produits de spécialités’ dans le réseau de la SAQ : le Bourgogne Aligoté, la cuvée régulière de Saint-Bris et la cuvée régulière de Bourgogne Côtes d’Auxerre rouge. Les autres vins du domaine font l’objet d’importations privées sur tous les millésimes. La cuvée ‘Corps de Garde’ de Saint-Bris est issu de vignes de Fié-Gris, ou Sauvignon Gris. Ce sont les Goisot qui ont réintroduit dans leur vignoble ce cépage qui avait disparu après le phylloxéra en raison de sa production réduite.

Dans le monde du vin, les Goisot se distinguent par leur réflexion constante et leur agir très méticuleux.

On aura compris qu’ils sont hypersensibles à tout facteur susceptible d’améliorer la qualité et l’expression des vins. Ils ont adopté la pratique de la biodynamie il y plus d’une dizaine d’année en concevant que les vins révèleraient encore plus nettement l’empreinte de leur sol. Leurs vins sont sans contredit les vins les plus aboutis de l’Auxerrois. La critique est unanime sur ce point.

Trois de leurs cuvées sont actuellement vendues en ‘produits de spécialités’ dans le réseau de la SAQ : le Bourgogne Aligoté, la cuvée régulière de Saint-Bris et la cuvée régulière de Bourgogne Côtes d’Auxerre rouge. Les autres vins du domaine font l’objet d’importations privées sur tous les millésimes. La cuvée ‘Corps de Garde’ de Saint-Bris est issu de vignes de Fié-Gris, ou Sauvignon Gris. Ce sont les Goisot qui ont réintroduit dans leur vignoble ce cépage qui avait disparu après le phylloxéra en raison de sa production réduite.

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Bourgogne - Yonne

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Vins de ce producteur

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2016

Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin blanc

Bourgogne - Yonne, France

Disponible à la SAQ

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2015

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Bourgogne Côtes d’Auxerre blanc

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin blanc

Bourgogne - Yonne, France

Importation privée

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2016

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin rouge

Bourgogne - Yonne, France

Disponible à la SAQ

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2014

Côtes d'Auxerre

Côtes d’Auxerre ‘Biaumont’

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin blanc

Bourgogne - Yonne, France

Importation privée

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2014

Côtes d'Auxerre

Côtes d’Auxerre ‘Gondonne’

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin blanc

Bourgogne - Yonne, France

Importation privée

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2014

Côtes d'Auxerre

Côtes d’Auxerre ‘Gueules de Loup’

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin blanc

Bourgogne - Yonne, France

Importation privée

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2015

Côtes d'Auxerre

Côtes d’Auxerre Rouge ‘Corps de Garde’

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin rouge

Bourgogne - Yonne, France

Importation privée

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2015

Saint-Bris

Saint-Bris ‘Corps de Garde’

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin blanc

Bourgogne - Yonne, France

Importation privée

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2016

Saint-Bris

Saint-Bris ‘Exogyra Virgula’

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Vin blanc

Bourgogne - Yonne, France

Disponible à la SAQ

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