Le Domaine Bonnet-Huteau se situe au cœur du vignoble du Muscadet, à l’intérieur du périmètre autorisant le suffixe ‘Sèvre et Maine’.

Il y a dix ans, les frères Jean-Jacques et Rémi Bonnet ont abandonné la culture traditionnelle pour adopter le retour aux labours, la limitation des rendements et, il y a cinq ans, la conversion à la culture biologique.

Les Muscadet bien constitués sont des aubaines. Cette catégorie est le contre-pied du muscadet assez ordinaire qui est encore trop largement distribué. Au sein d’une aire aussi vaste, près de 9000 hectares, il est moins évident qu’à Vosne-Romanée, par exemple, de recueillir de la presse élogieuse. Il est heureux de constater que le Château de la Tarcière figure dans la ‘sélection de vignerons’ du livre de référence ‘Le chemin des vignes / Vallée de la Loire’  produit par la rigoureuse publication ‘Le Rouge et le Blanc’.