Abreu

David Abreu a grandi à Napa. Sa famille y avait de la vigne avant que la vallée de Napa devienne celle que l’on connaît aujourd’hui, où plusieurs étrangers sont venus s’y installer pour vivre le rêve du vin. C’est un viticulteur, un « grapegrower », un vrai. Depuis toujours il cultive avec un soin et une minutie inimaginable les plus beaux raisins de la région. C’est un travail complètement hors normes. Depuis des années, David Abreu vend de ses raisins et gère la viticulture pour les plus grands : Colgin, Screaming Eagle, Bryant et autres. Et depuis 1993, avec Abreu Vineyards, il conserve une partie de ses raisins pour les vinifier et mettre en bouteille sous son nom, opération aujourd’hui sous la gouverne de Brad Grimes.

Avec une production d’à peine 200 caisses chacun par millésime, les crus d’Abreu, Thorevilos, Madrona Ranch, Los Posadas et Cappella, sont mythiques et trônent au sommet de la hiérarchie locale, et mondiale. La cuvée Rothwell Hyde est un assemblage de raisins et barriques de ces quatre vignobles, repliés pour créer l’équivalent d’un second vin. Ces cinq cuvées sont issues d’assemblages bordelais typiques, avec une majorité de Cabernet Sauvignon mais une tendance à laisser de plus en plus de place au Cabernet Franc.

Déguster un vin de chez Abreu est une expérience unique. Le résultat de cette viticulture hors norme sur les plus grands terroirs de Napa, combiné au savoir-faire chirurgical de Brad Grimes, est tout simplement spectaculaire. Les vins sont certes puissants, mais dotés d’un équilibre désarmant et d’une complexité que les mots peuvent difficilement décrire. À faire rêver!