Les amateurs qui ont récemment découvert le talent de Guillaume Rouget à travers Les Petits Lieux seront heureux de retrouver sa signature au Domaine de Vernus. Si ce premier projet a permis à plusieurs d’entre vous d’apprécier son approche sensible et rigoureuse de la vinification, Vernus représente sans doute l’expression la plus personnelle de sa vision du vin.

Au Domaine de Vernus, Guillaume Rouget signe des vins qui s’adressent autant aux amateurs de Beaujolais qu’aux passionnés de Bourgogne. Des Gamays soyeux qui « pinotent », inspirés d’une approche bourguignonne de la vinification, apportant profondeur, densité et un potentiel de garde insoupçonné. Une démonstration éloquente du potentiel exceptionnel des grands terroirs du Beaujolais.

Le choix du Beaujolais s’inscrit dans une dynamique particulièrement stimulante et offre un terrain d’expression idéal. La région connaît aujourd’hui une véritable reconnaissance et attire de plus en plus de vignerons et de maisons de Bourgogne séduits par la richesse et la diversité de ses terroirs. Le domaine réunit les crus les plus réputés : Régnié, forgé par la puissance du granit, Chiroubles, le cru le plus élevé de la région, et Morgon – une nouveauté en importation privée sur cet arivage – surnommé le « roi du Beaujolais ».

Guillaume Rouget y transpose l’exigence et la sensibilité acquises auprès de son père Emmanuel Rouget, héritier direct du légendaire Henri Jayer. Sans jamais chercher à imiter la Bourgogne, il met ce savoir-faire au service du Gamay pour en révéler toute la noblesse : des vins précis, texturés, portés par un fruit éclatant.

Le succès récent des Petits Lieux a confirmé l’intérêt grandissant pour les vins signés Rouget. Le Domaine de Vernus en est le prolongement naturel : une production confidentielle, menée avec la même rigueur et la même exigence.

Les vins du millésime 2023 du Domaine de Vernus se caractérisent par leur gourmandise, ils sont remplis de fruits et de fraîcheur. Ils sont déjà très ouverts et prêts à boire. Guillaume Rouget le décrit comme « un très bon millésime de gastronomie ».

On ressent définitivement l’empreinte d’un grand vinificateur derrière chaque cuvée de cette production confidentielle. Les résultats étaient déjà saisissants dès le premier millésime en 2019, et la suite ne peut que s’inscrire dans un véritable crescendo.

Disponibles en importation privée et à l’unité sur la Boutique IP SAQ.com pour une durée limitée ! 

Il y a des domaines dont la réputation se construit dans les guides et les classements. D’autres gagnent leur réputation à table, bouteille après bouteille, auprès de ceux qui aiment simplement boire de grands vins. Le Domaine des Entrefaux appartient résolument à cette deuxième catégorie. Très apprécié de la restauration québécoise et de notre clientèle en importation privée, il figure depuis longtemps parmi les valeurs sûres de notre sélection. Et pour cause : les vins de François Tardy possèdent ce rare équilibre entre caractère, gourmandise et accessibilité, qui les rendent irrésistiblement attachants.

D’ailleurs, fait intéressant, François Tardy et Jean Gonon du célèbre domaine éponyme sont des amis très proches et ils se plaisent à confronter mutuellement leurs différentes cuvées dans un contexte de saine émulation. Une complicité qui en dit long sur la place qu’occupe aujourd’hui le Domaine des Entrefaux parmi les références du Rhône.

Pilotée par le charismatique François Tardy accompagné de son épouse Anne, la propriété familiale voit le jour en 1979 sur les très favorables coteaux de Chanos-Curson, dans le prolongement du plissement de l’Hermitage. Les superbes terroirs du domaine n’ont strictement rien à envier aux grandes appellations voisines et offrent à la Syrah un terrain d’expression remarquable.

Les vins y conjuguent fraîcheur, fruit éclatant et accents épicés typiquement rhodaniens. Année après année, ils affichent une constance impressionnante et cette capacité rare à plaire autant aux amateurs avertis qu’aux épicuriens.

L’agriculture biologique, certifiée depuis 2012 sur l’ensemble des 24 hectares du vignoble, témoigne du profond respect porté aux terroirs. En cave, la même philosophie prévaut : vendanges manuelles, levures indigènes, interventions minimales et doses de soufre réduites au strict nécessaire.

François Tardy résume d’ailleurs admirablement sa philosophie :

« On dit que le vin s’améliore avec l’âge. Ce qui est certain, c’est que nous on s’améliore avec le vin. »

Grand classique du Rhône Nord, le Domaine des Entrefaux incarne tout ce que nous recherchons dans un vin : de la sincérité, du plaisir, de l’émotion et une justesse remarquable, peu importe le millésime. Des bouteilles que l’on ouvre avec confiance… et que l’on termine toujours avec l’envie d’y revenir.

Pendant longtemps, les vins portugais sont demeurés relativement discrets au Québec, souvent associés principalement au Porto ou au Vinho Verde. Pourtant, ceux qui découvrent le Portugal reviennent presque toujours avec le même constat : le pays regorge de trésors viticoles encore largement méconnus. Avec sa richesse exceptionnelle de cépages autochtones, ses terroirs préservés et une nouvelle génération de vignerons talentueux, le Portugal est aujourd’hui l’une des destinations les plus excitantes pour les amateurs de grands vins en quête de nouveauté.

Et parmi les domaines qui font le plus parler d’eux actuellement, Textura Wines s’impose sans hésitation comme l’un des projets les plus attractifs et révélateur du Dão. Un domaine familial né en 2018, qui a rapidement capté l’attention des amateurs et de la critique dès son premier millésime, grâce à la qualité évidente des vins élaborés à la propriété. Malgré ce succès fulgurant, Textura poursuit humblement sa vision initiale : créer des vins authentiques et élégants à partir de cépages portugais enracinés sur les pentes de la Serra da Estrela, au nord du pays.

Longtemps restée dans l’ombre des vins du Douro, l’appellation Dão séduit aujourd’hui par son profil plus accessible, frais et délicat. On y découvre des vins de caractère qui reflètent brillamment leur terroir et qui se retrouvent désormais sur les plus grandes tables de Lisbonne et à l’international…et pour notre plus grand bonheur, au Québec depuis peu.

Le domaine collabore notamment avec l’œnologue Luís Seabra, considéré comme l’un des vignerons les plus talentueux et influents du Portugal moderne, grâce à son approche précise et intuitive.

Les blancs sont éclatants et texturés, tandis que les rouges évoquent certains vins de la Vallée du Rhône par leurs notes épicées et leurs tanins suaves.

Nous attendions cet arrivage en importation privée avec impatience et voici enfin vos blancs et vos rouges de l’été : des bouteilles polyvalentes, accessibles et absolument incontournables à découvrir.

Une chose est certaine : Textura redéfinit la manière d’appréhender les vins portugais.

Les rosés de l’été sont enfin arrivés en importation privée et à la SAQ !

Provence, Loire, Espagne, Autriche, Grèce… Du plus cristallin au plus vineux, découvrez une sélection éclectique qui illustre toute la richesse et la diversité de l’univers du rosé.

Des cuvées pensées pour trouver leur place au soleil comme sur les plus belles tables estivales, et vous accompagner tout au long de la saison.Il s’agit d’un arrivage unique pour la belle saison, ne tardez pas trop !

Un arrivage en importation privée qui réunit Bourgogne, Chablis, Rioja, Portugal, Toscane, Niagara et Loire autour de signatures de référence, de grands classiques et de découvertes qui méritent toute votre attention. Et enfin, avec les beaux jours qui s’installent, les premiers rosés de la saison font leur arrivée.

Des figures majeures de la Bourgogne ouvrent cette sélection avec des cuvées d’une grande justesse. Benjamin Leroux a un parcours hors du commun : inscrit à l’âge de 13 ans au lycée viticole de Beaune, diplômé œnologue de l’Université de Lyon, il devient régisseur en chef du célèbre Domaine du Comte Armand à Pommard à seulement 24 ans. Autodidacte et ambitieux, Benjamin Leroux est devenu l’un des vignerons au style classique le plus respecté de sa génération. Ses différentes cuvées sont élaborées dans un style irréprochable avec une grande pureté du fruit tant en rouge qu’en blanc; on retrouve juste assez de densité et un boisé en retrait : Côtes de Nuits-Villages, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Savigny-lès-Beaune 1er Cru et Meursault.

Dans le même esprit, la maison de négoce Camille Giroud travaille à une échelle de haute couture. Par sa petite taille et son approche de joaillier, elle signe des vins soyeux et intensément parfumés. Blancs et rouges sont d’un haut niveau, du plus modeste vin aux grands crus, avec la délicatesse et les touchers de bouche subtils qui sont la marque de cette maison : Beaune 1er Cru , Ladoix, Volnay 1er Cru, ainsi qu’un Bourgogne rouge et blanc sur le superbe millésime 2022.

L’arrivage Leroux et Giroud est dominé par les 2022 et 2023, avec quelques cuvées offrant davantage de recul sur 2018, 2019 et même 1996 !

Situé à Chablis depuis 1815, le Domaine Billaud-Simon est une des signatures historiques de l’appellation. L’affirmation d’une grande qualité est manifeste, comme en témoigne le Petit Chablis 2023, assemblage de parcelles situées dans le prolongement du Grand Cru « Les Clos », terroir le plus réputé pour le Petit Chablis où les vignes de nombreux grands producteurs sont réunies.

Les vins de Miguel Merino sont toujours très recherchés par les amateurs de grands espagnols, dont le classique Gran Reserva ou encore le Rioja Blanco, un blanc pourvu de toutes les caractéristiques qui attisent les palais les plus avertis.

Envie d’une version locale de Pinot Noir et de Chardonnay? Hidden Bench est la réponse. Domaine canadien reconnu et récompensé internationalement, les vins de Harald Thiel s’inscrivent parmi les références du Niagara, particulièrement avec les cuvées parcellaires Felseck.

Découvrez Textura, projet familial établi au Portugal dans le Dão et accompagné par Luis Seabra, l’un des vignerons les plus talentueux du pays. Les blancs misent sur la texture, les rouges évoquent parfois certains Saint-Joseph, avec des vins de caractère, aux traits uniques et empreints d’une grande finesse.

Retour des vins de Talenti en Toscane, réputé pour ses Sangiovese d’une intensité nettement supérieure à la moyenne, autant en Brunello qu’en Rosso di Montalcino.

Et enfin, les rosés : le Touraine Rosé de François Chidaine, énergique, vineux et texturé, tandis que Bodegas Moraza régale avec un rosé de Tempranillo, gourmand, juteux et élaboré dans un style nature.

Un Vino Nobile dans ce qu’il a de plus pur : classique, précis et d’une élégance naturelle. Comme son nom le suggère, il était autrefois réservé au plaisir de la noblesse italienne. Dès le XVIe siècle, sa réputation est déjà établie, au point d’être alors plus recherché que les vins de Montalcino ! Pour ceux qui souhaitent découvrir Montepulciano ou retrouver un grand classique toscan, Cantine Dei s’impose comme une évidence. Des vins lisibles, portés par une grande justesse de style. Ne manquez pas ce superbe arrivage toscan en importation privée met en lumière Cantine Dei, avec pour la première fois le célèbre cru Bossona disponible à l’unité sur la Boutique IP SAQ.com jusqu’au 27 mai 2026.

La famille Dei signe son premier millésime au cœur de l’appellation historique de Vino Nobile di Montepulciano en 1985 : à l’époque, une seule barrique est produite, réservée au cercle familial et aux proches. Le succès est immédiat, et le développement du domaine devient une évidence. Depuis 1991, Caterina Dei dirige la propriété et s’impose comme l’une des figures majeures de Montepulciano.

Château Grand Village, où les “petits” millésimes n’existent pas.

Les amateurs de grands vins connaissent tous le Château Lafleur, à Pomerol, discret voisin de Petrus, dont les vins impressionnent par leur profondeur et leur longévité exceptionnelles. Peut-être connaissent-ils moins le nom de Grand Village. Et pour cause : cette propriété en appellation Bordeaux n’appartient pas à la galaxie des étiquettes spéculatives de la région. Pourtant, Grand Village a tout d’un grand.

Le domaine signe une gamme d’une grande justesse, proposés à des prix particulièrement accessibles dans le contexte bordelais, et capables de rivaliser en émotion avec certains grands crus classés.

Situé sur de magnifiques terroirs à la géologie complexe, aux portes de Fronsac, ce vignoble constitue depuis plusieurs siècles le camp de base de la famille Guinaudeau. C’est ici que tout a commencé.

Alors que les vins de Lafleur ne cessent de gagner en reconnaissance, les Guinaudeau n’oublient pas leurs racines et continuent de consacrer une attention totale à l’évolution de Grand Village. Le domaine, fort de ses 15 hectares, bénéficie directement de la dynamique de son illustre voisin de Pomerol, ce qui lui permet aujourd’hui de franchir un cap supplémentaire.

Études de sols, travail parcellaire et intervention des mêmes équipes à Lafleur et à Grand Village, de la vigne au chai, permettent d’élever encore le niveau de qualité du domaine. De cette même exigence naît également Les Champs Libres, issu d’une sélection de sauvignons provenant de Sancerre. Sublime et vibrant, il propose une interprétation hors norme du sauvignon blanc et figure parmi les grands blancs de Bordeaux du millésime 2024.

L’objectif est clair : appliquer une viticulture de grand cru à une aire de production longtemps sous-estimée, mais dotée d’un patrimoine géologique exceptionnel, capable de donner naissance à des vins qui n’ont rien à envier aux plus belles expressions de la rive droite.

Un arrivage qui fait plaisir en importation privée met en lumière trois expressions distinctes, à forte identité : Grand Village rouge et Grand Village blanc, tous deux disponibles en bouteilles et magnums, ainsi que Les Champs Libres, proposé en format carton de 3 bouteilles.

Soucieux du moindre détail, ce grand styliste du Chenin n’a pas son pareil pour proposer de grands vins blancs accessibles à tous les stades de leur évolution, incarnant une forme d’excellence vigneronne tout en restant globalement très sages en termes de prix. Des vins qui régalent depuis des générations d’amateurs, devenus fidèles à la magie des grands vins de la Loire.

Pour beaucoup, la découverte des vins de François Chidaine reste un moment marquant : des Chenins qui s’imposent immédiatement par leur justesse, laissant une impression mémorable et donnant naturellement envie d’y revenir.

Un arrivage toujours très attendu, qui ne reste jamais longtemps disponible — avec en prime l’arrivée du tout premier rosé de l’année !

Acteur majeur des blancs de Loire, François Chidaine fait partie de ceux qui ont profondément contribué à révéler Montlouis, son fief d’origine. L’appellation doit une grande partie de son dynamisme à son travail constant depuis plus de trente ans, mené avec une exigence et une régularité remarquables.

Avant de fonder son domaine, il évolue au sein de la propriété familiale et prend rapidement de grandes responsabilités. Sa première vendange a lieu en 1989, un grand millésime de moelleux qui confirme le potentiel de ses terroirs et marque le point de départ de son aventure de vigneron indépendant.

Homme de terrain, il passe l’essentiel de son temps dans ses vignes qu’il connaît intimement.Il construit ensuite patiemment son domaine, parcelle après parcelle, en isolant chaque terroir pour en affiner la lecture. Il reprend les 8 hectares familiaux, puis développe progressivement l’exploitation jusqu’à environ 37 hectares aujourd’hui, répartis en une cinquantaine de parcelles entre Montlouis et Vouvray, incluant le Clos Baudoin.

Président de l’appellation Montlouis et précurseur de la biodynamie en Loire, il fait partie des premiers domaines certifiés Biodyvin, une démarche pionnière guidée depuis toujours par une recherche de précision et de cohérence dans les vins, aujourd’hui encore affinée avec l’aide de son épouse Manuéla, dans une transmission progressive à ses enfants, Alice et Pierre.

Une gamme plus que complète s’offre à vous, autant en SAQ qu’en importation privée : Touraine Sauvignon Blanc et Touraine rosé, effervescent, moelleux et grands Chenins parcellaires. Une collection qui illustre toute l’étendue du talent de François Chidaine, entre cuvées d’assemblage et lieux-dits emblématiques comme Clos du Breuil et Baudoin.

Une signature devenue essentielle, et une production depuis longtemps très recherchée, pour tous les amateurs de grands vins blancs de terroir.

Une géologie dédiée à la vigne, des vignerons attentifs, un marché toujours aussi fébrile… et pourtant, il existe encore des vins accessibles, vibrants, terriblement attachants. Avec l’arrivée du printemps, difficile de résister à ces Pinots gourmands et ces blancs éclatants qu’on ouvre avec la même envie que les premières terrasses. Dans une région de plus en plus élitiste, ces vins apparaissent comme une véritable bouffée d’air frais. Voici une sélection authentique et franchement séduisante — des cuvées qui goûtent leur terroir, sans en porter le poids des prix.

Roty – la profondeur d’un grand nom, encore abordable
Référence incontournable de la Côte de Nuits, le domaine livre des vins d’une densité et d’une profondeur remarquables, portés par un vignoble de très vieilles vignes et un savoir-faire historique. Nous avons notamment le plaisir de proposer son Marsannay, véritable porte d’entrée dans l’univers du domaine, qui concentre déjà toute la justesse et l’intensité de la maison. Des Pinots charnus, structurés, qui gagnent en complexité avec le temps, mais qui impressionnent déjà par leur équilibre et leur précision. Une signature forte, et toujours aussi pertinente pour qui cherche du sérieux à prix encore cohérent.

Rapet – la valeur sûre qui fait plaisir
Installé à Pernand-Vergelesses, Rapet incarne parfaitement cette Bourgogne lumineuse, précise et accessible que l’on adore. Les vins sont droits, équilibrés, d’une grande lisibilité, avec cette touche d’élégance naturelle qui les rend immédiatement attachants. Une adresse fiable, constante, qui réussit le tour de force de conjuguer plaisir, finesse et prix sages.

Prunier-Bonheur – la pépite des initiés
Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain… autant de terroirs encore préservés où le domaine excelle avec une sincérité désarmante. Les vins sont francs, précis, sans maquillage : des blancs éclatants, tendus, et des rouges tout en finesse, délicatement texturés. Il ne reste que quelques cartons seulement disponibles de ces Bourgognes de grande sincérité, à la fois précis, frais et parfaitement exécutés. Une Bourgogne à taille humaine, authentique, qui offre un rapport qualité-prix devenu rare.

Bouvier – la précision du lieu, avant tout
Figure majeure de Marsannay, Bernard Bouvier signe des vins profondément ancrés dans leurs terroirs. Ici, pas de démonstration inutile : tout est dans la texture, l’équilibre, l’énergie. Les Pinots, travaillés en finesse, misent sur l’infusion et la délicatesse, tandis que les blancs brillent par leur tension et leur éclat. Une lecture pure et engagée de la Bourgogne.

Decelle & Fils – le classicisme maîtrisé
Une approche exigeante, une vision claire : vinifier chaque cuvée comme un grand vin. Le résultat ? Des Bourgognes impeccablement construits, où le fruit s’exprime avec éclat, soutenu par des élevages parfaitement intégrés. Accessible, précis, et surtout irrésistiblement gourmand, le genre de vins qui met tout le monde d’accord.

Arpents – microproduction, maximum de plaisir
Projet confidentiel et passionné, Arpents séduit par son approche artisanale et son énergie communicative. Une production minuscule, distribuée en exclusivité, qui mise sur la pureté du fruit et une buvabilité immédiate. Pour les amateurs, c’est déjà un incontournable; pour les autres, c’est le moment de découvrir avant qu’il ne soit trop tard.

Aussi disponibles et à ne pas manquer

Le Domaine Lucien Muzard vient tout juste d’arriver en importation privée, avec ses Santenay précis, équilibrés et pleins de charme. Le très recherché Domaine des Croix propose quant à lui une lecture racée et contemporaine de Beaune — une offre toujours exceptionnelle.
S’ajoutent à cela les Chablis de Lavantureux, ainsi que les Pouilly-Fuissé du Domaine Barraud, pour celles et ceux qui ont soif de superbes blancs !

L’histoire fascinante du Caberlot se résume en trois mots : rare, unique et mythique. Sa production est infime, il n’existe aucun équivalent dans le monde du vin, et bien heureux le collectionneur qui aura la chance d’y goûter un jour. Vous l’aurez compris : le Caberlot n’est ni un jeu de mots, ni un assemblage de Merlot et de Cabernet, mais bien un cépage à part entière. Podere Il Carnasciale produit le seul vin au monde élaboré à partir de ce clone mystérieux. Si vous êtes amateur de Bordeaux, de Bolgheri, de Super Toscans et de cuvées ultra confidentielles, ceci est pour vous.

Imaginez Cheval Blanc, mais sous le soleil toscan.
 

Le cépage Caberlot fut identifié pour la première fois à la fin des années 1960 par l’agronome Dr Remigio Bordini dans un vignoble abandonné près de Vérone. Doté de la structure et de la noblesse des grands cépages bordelais, il évoque par moments le raffinement du Cabernet Franc, tout en affichant une texture plus ample et veloutée, laissant croire à un croisement naturel entre Merlot et Cabernet.

Fascinés par cette découverte hors du commun, Wolf et Bettina Rogosky mettent tout en œuvre afin d’obtenir le droit de planter, pour la première et unique fois dans l’histoire viticole, ce cépage rarissime. Ainsi naît Podere Il Carnasciale en 1986 : un minuscule vignoble de 0,3 hectare planté sur le lieu-dit originel « Carnasciale », à Val d’Arno dans le sud du Chianti. Une parcelle devenue légendaire, plantée à une densité exceptionnelle pour l’époque afin de réduire naturellement les rendements et maximiser la concentration du fruit.

Vendangés à la main, les raisins sont sélectionnés avec une seule exigence : la perfection. Le terroir, rappelant celui de Pomerol et des Graves, semble avoir été taillé sur mesure pour révéler tout le potentiel de ce cépage singulier.

Tous les fûts sont dégustés individuellement afin de réserver les jus les plus complexes et structurés à Il Caberlot — embouteillé uniquement en magnum — tandis que les lots plus accessibles composent la cuvée Carnasciale. Aujourd’hui, Bettina et son fils Moritz Rogosky poursuivent ce travail d’orfèvre et numérotent chaque bouteille à la main.

Pour la petite histoire, les Rogosky ont enterré une bouteille de Sassicaia sous le premier pied de vigne planté au Carnasciale en 1986 : un présage heureux pour le millésime inaugural 1988, qui remporta un succès immédiat.

Il Carnasciale s’est imposé comme l’un des vins les plus distinctifs et recherchés d’Italie. Avec son statut quasi culte et sa production microscopique, c’est un vin dont plusieurs ont entendu parler, mais que très peu auront la chance de goûter. Une véritable pièce de collection pour l’esthète en quête de rareté absolue.