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Domaine Dirler-Cadé

Jean Dirler est le dernier héritier d’un patrimoine familial qui a connu cinq transmissions de père en fils depuis sa fondation en 1871.

En mariant Ludvine Cadé, le domaine a doublé de taille pour atteindre quinze hectares. Le vignoble comprend des parcelles sur les quatre Grands Crus des deux communes voisines de Bergholtz et Guebwiller dans le Haut-Rhin : Kessler, Kitterlé, Saering et Spiegel. Depuis 1998, le domaine est conduit en biodynamie.

La mosaïque de terroirs illustre la diversité alsacienne : le Spiegel a un sol sablonneux sur un substrat marno-gréseux; sur pente escarpée adossée à la montagne le Kitterlé a un sol sablonneux léger sur un fonds de grès et de grauwackes volcaniques; le Kessler est un puissant coteau aussi à flanc de montagne ayant un sol sablo-argileux sur un sous-sol de grès vosgien; le Saering en forme de presqu’île sur la plaine est constitué de sols argilo-sableux sur une base de calcaire et de marnes. Le domaine est incontestablement identifié à l’élite de la région.