Des vins catalans de caractère, qui verseront du soleil dans votre verre : Descregut est de retour, et ça sent les vacances ! Situé au cœur du Penedès, tout près de Barcelone, ce domaine est mené par le duo dynamique Aranxta de Cara et Marc Milà. Leur devise : « vins inquiets » qui signifie « agité » en dialecte local — autrement dit, des vins qui bougent et qui vibrent. Comme eux. Et comme nous, dès qu’on ouvre une bouteille de Descregut. Ce sont des vins d’été comme on les rêve : vivants sans être flous, originaux sans être extrêmes, expressifs mais toujours lisibles. Si vous appréciez les cuvées sincères, un brin rebelles mais pleines de tenue, vous serez en terrain conquis !

Descregut est situé au cœur de Penedès en Catalogne, une région pionnière dans le développement de vins de qualité en Esapgne. La production issue des vignes familiales était vendue en vrac depuis trois générations, mais Aranxta et Marc ont entrepris leur propre aventure en 2005. Depuis longtemps, ils voyagent aux quatre coins du monde, et parcourent les vignobles tout en s’inspirant des vignerons qu’ils rencontrent pour nourrir leur propre vision. Rien n’est laissé au hasard, chaque vin est le fruit d’un travail réfléchi, d’un engagement total et d’une curiosité sans relâche.

Certifié biologique dans son intégralité, le domaine met à l’honneur les cépages traditionnels tels le Xarel-lo, le Macabeu et le Parellada, ainsi que des cépages rares et oubliés, dont le Xarel-lo Vermell et le Sumoll. Les vins sont vivants, certes, puisqu’ils sont élaborés de manière naturelle, mais ils ne sont jamais brouillons. Les différentes cuvées sont droites et nettes, traversées par une fraîcheur méditerranéenne saline qui évoque les hauteurs de Penedès.

Pour les amateurs de bulles de qualité, le blanc de noirs Fumissola est absolument renversant et mérite toute votre attention. Il s’agit d’un Corpinnat – qui signifie « né au cœur de Penedès » – et fait référence à un groupe restreint de producteurs réputés, qui se sont volontairement détachés de l’appellation Cava, dans le but d’élaborer des effervescents haut de gamme capables de rivaliser avec la Champagne.

Chaque bouteille reflète l’âme d’un lieu, la précision d’un geste et le plaisir d’un vin sincère. Des compagnons idéaux pour l’été, et bien au-delà !