Le retour des vins de Donovan Rall dans notre collection, après plus de six ans d’absence, est un véritable événement : en effet, son dernier arrivage remontait à 2018. En quelques années, cet artisan discret, installé dans le Swartland, s’est hissé au rang des figures majeures du renouveau vinicole sud-africain, portée par une vision plus fine, plus respectueuse des terroirs. Produites en quantités infimes, ces cuvées sont rarement disponibles hors d’Afrique du Sud et circulent très peu. C’est un privilège pour nous de pouvoir vous proposer ces vins d’auteur.

Formé à l’Université de Stellenbosch en viticulture et œnologie, aux côtés, entre autres, de David Sadie, Donovan Rall a beaucoup voyagé : Europe, Australie, autant de terres qui ont nourri sa vision d’un vin plus libre, plus nuancé, plus vivant. De retour en Afrique du Sud en 2007, il rejoint Eben Sadie comme assistant, mais très vite, l’envie de voler de ses propres ailes s’impose. En 2008, il signe son tout premier vin sous son nom : Rall White, un assemblage inspiré, déjà salué par la critique.

Il faut souligner le rôle essentiel de Donovan au sein d’une nouvelle vague de vignerons sud-africains qui privilégient la fraîcheur, l’équilibre et les vins sous 14 % d’alcool, en opposition aux styles trop mûrs, riches et boisés d’il y a quelques années. Les rouges sont souvent vinifiés avec une proportion de grappes entières, les blancs pressés directement, puis élevés en vieux fûts, œufs béton ou amphores. Tout converge vers une signature commune : des cuvées épurées, une juste maturité et une densité contenue. Donovan Rall travaille seul, ou presque, dans une approche artisanale et une grande liberté. Il interprète avec précision le terroir rude et contrasté du Swartland, pour en révéler des vins à l’éclat minéral et à l’identité affirmée.

Quantités très limitées – La production chez Rall Wines dépasse rarement quelques milliers de bouteilles par cuvée, les disponibilités étant très restreintes. Nous vous invitons à les découvrir dès maintenant, ne tardez pas, certaines disparaîtront aussi rapidement qu’elles sont revenues !