Nous vous présentons une sélection d’arrivages variés, nombreux, et d’une rare intensité — des vins qui traversent les régions, les styles et les générations, pour tous les amateurs, toutes les envies, tous les moments. Des vins d’exception, des découvertes, des classiques revisités, des flacons rares — tous choisis avec soin, pour leur authenticité, leur caractère, et leur capacité à marquer les palais.

Le Clos Somi d’Antoine Graillot, un Côtes-du-Rhône rouge au fruité croquant et à la structure soyeuse, continue de gagner des adeptes. Et pour les amateurs de Châteauneuf-du-Pape et Vacqueyras, les Halos de Jupiter — nés de la collaboration entre Michel Gassier et Philippe Cambie — sont une nouveauté au portfolio : des vins du Rhône méridional d’une pureté et d’un rapport qualité-prix exceptionnels, centrés sur le Grenache, avec une élégance et une complexité qui les distinguent.

Le Château Grand Village, dirigé par la même famille que Château Lafleur, confirme son statut avec le Bordeaux Supérieur 2023 : sérieux, construit dans l’esprit d’un Grand Cru, charismatique dès aujourd’hui. Le Bordeaux blanc 2024, ample et cristallin, révèle la signature unique du domaine. Les deux vins sont disponibles en magnum, idéal pour la garde. Dans un registre encore plus ambitieux, Les Champs Libres, élaboré à Château Lafleur, offre un Sauvignon blanc haute-couture, rare et charnu, produit en très faible quantité et disponible en caisse de trois. Autres incontournables : le Pessac-Léognan ‘Couhins La Gravette’ 2019, élégant et complexe ; le Margaux 2016 du Château Paveil de Luze, Cru Bourgeois Exceptionnel, un style typiquement médocain, porté par un grand terroir.

Decelle & Fils, en Côte de Beaune et Nuits, applique dès le départ des valeurs à la fois simples et exigeantes : vinifier tous les vins comme s’il s’agissait de grands crus. Leur Nuits-Saint-Georges 2023 et Savigny-lès-Beaune 2022 sont de superbes réussites, des exemples parfaits de l’expression classique et maîtrisée des grands terroirs de Bourgogne.

Le Domaine Barraud, qui réalise des grands blancs qui titillent ceux de la Côte d’Or, décline les plus beaux terroirs du Mâconnais avec ses Pouilly-Fuissé Premiers Crus. Et pour les amateurs de Saint-Romain blanc, David Croix livre un blanc de la Côte de Beaune, d’une fraîcheur et d’une minéralité saisissantes, fidèle à l’esprit du domaine.

Croix & Courbet, né en 2019 de la passion commune de David Croix (Bourgogne) et Damien Courbet (Jura), rend hommage aux crus d’Arbois avec des blancs d’une pureté saisissante : des Savagnin vinifiés avec une rigueur qui fait honneur au terroir. Ces vins, très en demande et très nichés, comptent parmi les plus grands blancs français — pour les amateurs exigeants.

Domaine Philippe Alliet à Chinon livre en 2024 deux vins d’une précision rare : le Chinon Blanc, si peu cher payé pour un si beau — et si rare — Chenin, avec un tempérament qui ne se laisse pas oublier ; et le Chinon Rouge, parfaitement ficelé, encore jeune, qui offre une finesse de texture qui le rendra très séduisant.

Nada Fiorenzo à Barbaresco incarne le classicisme piémontais : des vins purs, équilibrés, à la fois racés et accessibles. Et pour les amateurs de Nebbiolo et Barbera, les cuvées du mythique Domenico Clerico — des vins d’une élégance et d’une profondeur inégalées — sont de retour.

Et pour les amateurs de vins rares, Il Carnasciale fait son grand retour — avec deux cuvées d’exception, toutes deux issues du cépage Caberlot…avec seulement quelques hectares plantés dans le monde entier! La première, Carnasciale 2022, en carton de 3 bouteilles, est délicate et concentrée, épurée et intense. La seconde, Il Caberlot 2021, est une cuvée mythique, embouteillée exclusivement en magnum, et nous n’en avons reçu que 12 exemplaires. Un vin puissant, envoûtant, aux arômes de rose, menthe, tabac blond et encens — imaginez Cheval Blanc, mais avec une bonne dose de soleil toscan. Un vin unique, à boire entre 2025 et 2039. Les privilégiés qui mettront la main dessus ne le regretteront pas.

Dolin Vermouth Sec — une production 100 % savoyarde, héritière de 200 ans d’histoire. Né dans les Alpes, il puise ses ingrédients dans les montagnes, dans des recettes gardées secrètes. Un apéritif d’exception, à la fois fin, complexe et typé.

Des vins pour tous les goûts et toutes les envies — parce que la découverte ne s’arrête jamais !