Angelo Gaja, légende du Piémont, et Alberto Graci, vigneron des pentes de l’Etna, ont uni leurs mains et leurs terroirs pour créer des vins qui ne ressemblent à aucun autre. Élégants. Électrisants. Authentiques : c’est ainsi qu’ils les décrivent eux-mêmes, et c’est exactement ce qu’ils sont.

IDDA, c’est “Elle” en sicilien — l’Etna, la dame de feu qui domine la Sicile. Gaja n’a jamais fait comme les autres. Il a choisi le versant sud du volcan, encore sauvage et méconnu, où les vieilles vignes s’accrochent à des sols noirs de cendres, entre ciel et lave.

Un seul rouge : le Nerello Mascalese possède la finesse du Pinot Noir et la présence d’un Barbaresco, mais sans en être un.

Un seul blanc : le Carricante y brille d’une acidité vibrante, d’une salinité minérale, d’une structure qui défie le temps.

Des vins qui se dégustent et qui marquent. Chaque bouteille d’IDDA est un éclat de volcan, une rencontre entre deux génies, une expression de l’âme sicilienne. Mais surtout, c’est un vin Gaja, une griffe inimitable qui est reconnaissable et palpable peu importe le vignoble qu’il l’accueille. Même sur le plus haut volcan actif d’Europe, il impose sa rigueur, sa finesse, sa capacité à révéler le terroir sans le masquer.

Ces vins arrivent une fois par an en importation privée et ne restent jamais longtemps. Leur disponibilité est limitée, de par la nature même du lieu : un terroir exigeant, des rendements faibles, une vinification exigeante. C’est ce qui en fait des vins rares, non par stratégie, mais par réalité.

Angelo Gaja a révolutionné le vin italien. Et ici, sur l’Etna, il continue avec la même exigence, la même passion, la même précision. Ce n’est pas un vin comme les autres…c’est un vin Gaja.