Tenuta di Biserno

Le projet a débuté en 2001 par la passion des frères Lodovico et Piero Antinori, avec leur neveu Niccolo’ Marzichi Lenzi et l’actionnaire Umberto Mannoni. Ils ont décidé de donner vie à ce territoire et de forger l’histoire de la Tenuta di Biserno et de la Tenuta Campo di Sasso.

Situé dans la commune de Bibbona dans la Haute Maremme, en bordure du village historique de Bolgheri au nord, le terroir exceptionnel, le sol unique du conglomérat de Bolgheri, les conditions naturelles, l’exposition au vent et le microclimat se combinent pour permettre la croissance de vignes d’une qualité incontestable, qui à leur tour donnent des vins uniques, authentiques et distinctifs.

Le domaine Tenuta di Biserno s’étend sur plus de 40 hectares et est situé à 90 mètres d’altitude.  Les sols sont très caillouteux, ils sont principalement alluviaux, avec quelques argilo-calcaires, riches en carbonate de calcium. Les vignes sont cultivées principalement avec du Cabernet Franc, du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot.  La combinaison de l’influence maritime de la Méditerranée voisine et des aspects différents entre les vignobles donne naissance aux deux styles de production distincte de Biserno et Il Pino di Biserno.

La Tenuta Campo di Sasso, quant à lui, s’étend sur plus de 56 hectares et se situe à une altitude inférieure à celle du domaine de Biserno. Le sol est plus sablonneux et, en termes de microclimat, il fait plus chaud ici pendant les mois d’été.  Ces conditions sont parfaites pour la culture de la Syrah et du Vermentino, ainsi que des principaux cépages bordelais.  Les vins produits à Campo di Sasso sont Insoglio del Cinghiale et Occhione.