Littorai

Littorai est une petite propriété familiale qui produit des Chardonnay et des Pinot Noir de classe mondiale sur la Côte Nord américaine, à Sonoma et Mendocino Counties. Heidi et Ted Lemon élaborent des vins de terroirs qui reflètent le vignoble où ils travaillent de la façon la plus naturelle possible depuis 1993.
Ted a complété des études en eonologies à l’université de Dijon en 1981. Il a ensuite travaillé côte à côte avec les plus grands vignerons bourguignons, comme Guy Roulot, Georges Roumier, Domaine Dujac et Domaine de Vilaine pour ne nommer que ceux-là. Heidi a travaillé pour nul autre que Stag’s Leap Wine Cellars et plusieurs autres propriétés très connues à Napa.
Leur but n’est absolument pas faire des vins de compétitions ou des vins pour la presse spécialisée, mais des vins qui leur plaisent à eux. Ils croient que l’élégance et la finesse sont tout à fait compatibles avec les notions de concentration et complexité : c’est exactement ça l’esprit Littorai.