Domaine La Provenquière

Le Domaine La Provenquière, c’est l’histoire d’une passion pour le vin et pour le terroir du Languedoc, transmise de génération en génération depuis 1954. Depuis Achille Robert, fondateur du vignoble, jusqu’à ses petits-enfants aujourd’hui, tous ont à cœur de sublimer le potentiel du terroir du Languedoc au cœur du domaine.
Figures emblématiques du domaine, Claude et sa sœur Brigitte cogèrent l’exploitation familiale depuis 1994. Représentant la quatrième génération de la famille, Marie, Jean et Antoine s’engagent eux aussi au quotidien au cœur du domaine. La nouvelle génération se fait la garante de l’alliance subtile et prolifique entre tradition vigneronne et innovation viticole. Elle y pratique une viticulture raisonnée, labellisée HVE 3 et respectueuse du patrimoine viticole emblématique du Languedoc.

À ce savoir-faire traditionnel et ce respect du patrimoine familial viennent s’ajouter des touches d’innovation : du travail précis de la terre et de la vigne à la vinification et l’élevage des vins ; du respect des spécificités des parcelles en passant par la parfaite connaissance des cépages et la maîtrise des vendanges.