Domaine Jean Chartron

Établi depuis 1859, le Domaine Jean Chartron est l’un des plus anciens de Puligny-Montrachet. Il possède un patrimoine de vignes habilement exploité qui figure parmi les plus prestigieux de Bourgogne. Depuis 2004, Jean-Michel et Anne-Laure Chartron, 5ème génération, ont le privilège d’exploiter des parcelles d’appellation Villages, Premier crus et Grand crus situés sur la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise.

La complicité fraternelle qui les unit leur permet de révéler la singularité de leurs vins. Anne-Laure et Jean-Michel ne partagent pas que le même nom de famille. Ils sont au diapason du métier tout en vantant leurs qualités respectives. Elle aime sa diplomatie, lui sa franchise. L’un est de chêne, l’autre est d’inox. Les deux participent à élever le vin, dans tous les sens du terme, car tous deux connaissent la responsabilité comme le poids de leur héritage. Une politique extrêmement suivie de gestion de la plantation permet de garantir la qualité des vins produits en volumes limités.

Le domaine qui est composé de vignes ayant un âge moyen de 40 ans, est aujourd’hui solidement assis, les vins se vendent principalement par allocation.
Les 14.5 hectares de leurs « jardins familiaux » sont travaillés sans pesticides, ni herbicides avec des produits biologiques dès que c’est possible. Ils n’ont jamais cherché la certification, car ici le bon sens prévaut.