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Domaine Barraud

Bourgogne - Côte Chalonnaise

Site web

L’œnologie a fait de très grands pas au cours des quinze dernières années et l’accès à ce nouveau savoir est maintenant enseigné aux jeunes, appelés à succéder à la génération actuelle de vignerons.

Julien Barraud, trentaine d’années, est certes l’assurance que le Domaine Barraud pourra maintenir, voire élever sa réputation déjà grande. Il travaille actuellement côte à côte avec son père Daniel et il accumule les initiatives. Intelligent et perspicace, Julien amalgame ainsi ses acquis académiques au bagage d’expérience que lui transmet son père.

Les cuvées de Pouilly-Fuissé sont déterminées par les terroirs : sol où l’argile domine le calcaire sur le cru ‘En France’, où le calcaire est profond sur ‘La Verchère’, d’éboulis calcaire orienté nord/ouest pour ‘En Buland’, et ainsi de suite. Le domaine a la certification d’agriculture biologique à partir de 2019. La proportion de fûts neufs dans l’élevage des vins est limitée à 15 à 20 % pour ne pas masquer les expressions minérales. Le Domaine Barraud est incontestablement un des meilleurs producteurs du Mâconnais.

L’œnologie a fait de très grands pas au cours des quinze dernières années et l’accès à ce nouveau savoir est maintenant enseigné aux jeunes, appelés à succéder à la génération actuelle de vignerons.

Julien Barraud, trentaine d’années, est certes l’assurance que le Domaine Barraud pourra maintenir, voire élever sa réputation déjà grande. Il travaille actuellement côte à côte avec son père Daniel et il accumule les initiatives. Intelligent et perspicace, Julien amalgame ainsi ses acquis académiques au bagage d’expérience que lui transmet son père.

Les cuvées de Pouilly-Fuissé sont déterminées par les terroirs : sol où l’argile domine le calcaire sur le cru ‘En France’, où le calcaire est profond sur ‘La Verchère’, d’éboulis calcaire orienté nord/ouest pour ‘En Buland’, et ainsi de suite. Le domaine a la certification d’agriculture biologique à partir de 2019. La proportion de fûts neufs dans l’élevage des vins est limitée à 15 à 20 % pour ne pas masquer les expressions minérales. Le Domaine Barraud est incontestablement un des meilleurs producteurs du Mâconnais.

Domaine Barraud

Bourgogne - Côte Chalonnaise

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Vins de ce producteur

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2019

Mâcon Villages

Mâcon Chaintré ‘Les Pierres Polies’

Domaine Barraud

Vin blanc

Bourgogne - Côte Chalonnaise, France

Importation privée

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2018

Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé ‘Alliance’

Domaine Barraud

Vin blanc

Bourgogne - Côte Chalonnaise, France

Importation privée

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2018

Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé ‘En France’

Domaine Barraud

Vin blanc

Bourgogne - Côte Chalonnaise, France

Importation privée

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2019

Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé ‘La Roche’

Domaine Barraud

Vin blanc

Bourgogne - Côte Chalonnaise, France

Importation privée

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2018

Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé ‘La Verchère’

Domaine Barraud

Vin blanc

Bourgogne - Côte Chalonnaise, France

Disponible à la SAQ

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2019

Saint-Véran

Saint-Véran ‘En Crèches’

Domaine Barraud

Vin blanc

Bourgogne - Côte Chalonnaise, France

Importation privée

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