Des nouveautés et des grands classiques : ce nouvel arrivage en importation privée nous fait voyager de la Sicile à la Bourgogne, en passant par la Loire et Bordeaux. 

La Sicile s’invite avec Assuli, un domaine familial bio où le vigneron Lorenzo Landi sublime les cépages locaux. Ses vins, blancs délicats et salins comme rouges charnels, offrent une expression méditerranéenne accessible et authentique. Au Nord de l’Italie, Köfererhof (Haut-Adige) étonne par ses cépages rares : Sylvaner, Kerner et Müller-Thurgau. Né sur les côteaux des Dolomites, ce mélange entre l’Autriche et l’Italie alpine propose des expressions uniques et énergiques, des blancs secs intenses et ciselés pour les amateurs de pureté.

En Bourgogne, le domaine Goisot fait briller le vignoble de l’Auxerrois avec des vins très soignés et purs qui méritent d’être cités en exemple, se distinguant par leurs expressions denses et minérales. Plus au sud, Domaine Lucien Muzard et Fils donne aujourd’hui l’une des plus belles expressions de Santenay, preuve à l’appui avec les remarquables Premier Crus qu’il propose dans une époustouflante déclinaison, parfaite pour comprendre les subtilités de la notion de terroir. Quatre cuvées fraîchement arrivées dont deux Meursault, avec le ‘Meix Chavaux’ (style ample avec du gras, plus en largeur) et le ‘Crotots’ Vieilles Vignes (style ciselé, pointu, plus en longueur).

Le Pomerol se fait désirer avec le Château Croix Saint-Vincent 2019, un joli flacon à un prix surprenant. En Saumur, Château Villeneuve nous régale toujours avec des vins parfaitement calibrés, dont un Chenin blanc épuré et cristallin, souligné par une trame calcaire très rafraîchissante, livrant également des magnifiques interprétations de Cabernet Franc.

Enfin, le Bordeaux s’illustre avec le Domaine de l’A en Côte de Castillon. Signé Stéphane Derenoncourt, l’une des personnalités les plus en vue du milieu du vin, ce domaine propose des millésimes 2020 et 2022. Le 2020 est qualifié d’exceptionnel, tandis que le 2022 est hors-normes en termes de concentration. Ces deux exemples de grands Bordeaux, offrent la finesse signature du maître et charmeront les puristes de Saint-Émilion et de Pomerol.

Voilà exactement le style de vin que recherchent aujourd’hui les amateurs de grands vins blancs du monde entier.

Depuis une dizaine d’années, les vins autrichiens bénéficient d’une reconnaissance internationale grandissante et amplement méritée. D’abord adoptés par les sommeliers les plus exigeants, ils ont trouvé une place de choix sur les grandes tables gastronomiques et dans les restaurants étoilés Michelin. Ce succès repose sur une identité bien particulière : des vins où la pureté, la tension et la fermeté minérale révèlent avec justesse l’origine dont ils sont issus.

Voici un arrivage prestige de Pichler-Krutzler en importation privée, provenant des crus parcellaires réputés de Wachau et Kremstal. La récente reconnaissance de 5 étoiles au Falstaff Wine Guide Austria 2026/27 sur le millésime en cours est très révélatrice du calibre et de l’exemplarité des différentes cuvées produites au domaine.

Elisabeth Pichler-Krutzler et Erich Krutzler ont grandi dans le monde du vin; elle dans la Wachau auprès de son père F.X. Pichler, l’un des vignerons autrichiens les plus réputés, et lui dans le sud du Burgenland, au sein d’un vignoble où son travail a été plusieurs fois récompensé. La viticulture leur a été transmise dès l’enfance, alors qu’ils jouaient déjà un rôle clé dans les activités respectives de leurs familles. Il était donc tout naturel qu’ils fondent ensemble leur propre domaine en 2007.

Chez Pichler-Krutzler, cette philosophie s’exprime pleinement : ils ne fabriquent pas leurs vins, ils les laissent tout simplement naître. Leurs cuvées révèlent avec justesse le caractère de chaque parcelle, où les cépages épousent la minéralité des sols. Certifié biologique depuis 2022, le domaine élabore des vins purs et sans compromis.

Des vins blancs de haut niveau qui s’adressent aux esthètes et aux palais aiguisés, à ceux qui recherchent des vins de terroir avec une véritable personnalité. Ce ne sont pas des vins de soif, mais des cuvées sérieuses, de haut niveau, qui demeurent accessibles et qui ne sont pas intimidantes. Des vins qui permettent de découvrir des terroirs d’exception, sans que le prix devienne un frein.

Nous vous présentons cinq cuvées : trois Grüner Veltliner et deux Riesling. Au fil de la dégustation, la hiérarchie des terroirs se révèle naturellement. Plus on progresse dans la gamme, plus chaque cru affirme son identité. Ici, on ne déguste pas simplement deux cépages : on découvre cinq terroirs.

Préparez-vous à un moment de dégustation inoubliable!

L’histoire de Carmignano et de ses vins est très riche: elle fut l’une des premières appellations au monde à avoir été délimitée officiellement en reconnaissance de son style distinct. Ce lieu, réputé depuis le Moyen-Âge comme un terroir d’exception, possède une caractéristique unique: c’est le premier vignoble en Toscane à avoir autorisé le Cabernet Sauvignon dans l’élaboration de ses vins, et ce bien avant l’émergence des Super Toscans. Le domaine Piaggia élabore des cuvées munies d’un tel charme qu’elles en deviennent pratiquement universelles. Des vins pulpeux, généreux et expressifs, tout en conservant la grande race du lieu qui les a vus naître. La famille Vannucci nous offre sa version de l’appellation Toscana IGT avec ‘Pietranera’, un assemblage judicieux au caractère intensément juteux, et son Carmignano ‘Il Sasso’ qui monte d’un cran en puissance, tempérament et structure.

Le domaine Piaggia a été fondé par Mauro Vannucci au milieu des années 1970, en plein cœur de Carmignano, à seulement quelques km à l’ouest de Florence. Il croyait énormément au potentiel de cette magnifique vallée enclavée, où les raisins arrivent à atteindre un niveau de maturité exceptionnelle. Finesse, caractère et fraîcheur sont attribuables aux courants d’air froid qui regagnent la vallée la nuit venue, et aux sols qui partagent de grandes similitudes avec les terroirs bordelais. On raconte que les premières vignes de Cabernet Sauvignon ont été plantées au 16e siècle, sous les ordres de la reine de France Catherine de Medicis. Déjà, la réputation du lieu était telle, qu’aussitôt qu’en 1716, le Duc Cosimo III de’ Medici décida de lui octroyer un statut légal, afin de protéger l’identité des vins de cette région.

Aujourd’hui c’est Silvia Vannucci, la fille de Mauro, qui est responsable de la propriété familiale qui s’étend sur 15 hectares. Les vignes du domaine sont tenues selon les principes de l’agriculture biologique sans toutefois être certifiées. Les levures naturelles se chargent des fermentations en petites cuves ouvertes et les élevages se poursuivent en barriques françaises, également considérées ici comme un héritage historique.

Le style préconisé par Silvia et par son père assure toujours que la puissance naturelle du terroir se livre avec grâce et équilibre, la gamme étant d’une parfaite cohérence. Alors que de nombreuses autres propriétés commencent à briller au niveau international sur l’appellation, Piaggia s’impose solidement comme l’un de ses producteurs de référence, mais également parmi les incontournables de toute la Toscane !

« S’il y a un domaine qui peut vous démontrer tout le potentiel de Carmignano, c’est Piaggia » – Antonio Galloni, Vinous.

San Giusto a Rentennano est un domaine familial de renom situé en Toscane. Héritier d’une longue histoire remontant au Moyen Âge, il conjugue origines nobles et approche artisanale avec brio. Ce domaine est célébré par les amateurs de grands vins italiens à travers le monde et connaisseurs exigeants de grands vins de Sangiovese. Nous vous présentons deux cuvées toujours autant adulées par la critique année après année, soit le Chianti Classico 2022 qui séduit par son caractère typiquement toscan et le Chianti Classico Riserva ‘Le Baroncole’ 2021, qui incarne puissance et longévité.

L’histoire de San Giusto a Rentennano remonte à l’époque médiévale où c’était alors un monastère Cistercien qui fût fortifié en 1204 par les Florentins. On retrouve encore des vestiges de cette période, les fortifications souterraines ayant subsistées et faisant aujourd’hui office de cave de vieillissement pour les vins. La propriété est passée sous le giron de la famille Martini di Cigala en 1914 et Enrico Martini di Cigala en a hérité en 1957. Aujourd’hui, épaulé par six de ses enfants qui ont grandis dans les vignes en plein cœur de la Toscane, le domaine viticole est considéré comme un incontournable du Chianti Classico.

San Giusto a Rentennano est situé sur l’axe entre Florence et Sienne, dans le sud de Chianti Classico. Cette appellation plus confidentielle jouit d’une situation encore plus favorable que l’appellation Chianti. La mention « Classico » fait référence à la zone historique qui a été délimitée et classée initialement pour la typicité et l’excellence de ses terroirs. Les vins se démarquent par une aromatique plus complexe, une fraîcheur distinctive et sont reconnaissables grâce au symbole du coq noir qui orne uniquement les bouteilles de Chianti Classico, constituant un réel gage de qualité.

Le domaine compte 30 ha de vignes certifiées en agriculture biologique, travaillées manuellement dans le respect de la nature et des traditions artisanales. La famille Martini di Cigala est à la recherche constante de la plus pure expression du Sangiovese, cépage emblématique de la Toscane qui signifie d’ailleurs « sang de Jupiter ». Ils ont accessoirement quelques hectares d’un cépage autochtone très ancien, le Canaiolo, qui apporte corps et rondeur à l’assemblage. Depuis 2006, leurs pratiques au chai ont évolué vers des macérations plus longues ainsi qu’une utilisation moins importante de fûts de chêne neufs qui ont été remplacés par des foudres neutres. Le style des vins s’en retrouve affiné, le boisé habilement maîtrisé et le fruité mis à l’honneur. San Giusto a Rentennano, un domaine indispensable à découvrir de toute urgence!

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La consécration parmi les grands du monde viticole se poursuit au domaine Hidden Bench : après une percée internationale où l’une de leurs cuvées s’est classée parmi les 50 meilleurs vins au monde, soit la plus haute distinction possible au Decanter World Wine Award 2021, le domaine fut élu vignoble de l’année au National Wine Awards of Canada 2023. Une preuve supplémentaire qui témoigne de l’excellence de la gamme et une récompense amplement méritée pour Harald Thiel, vigneron-propriétaire. Les vins de ce domaine ontarien sont souvent comparés à des crus emblématiques de Bourgogne et d’Allemagne, et représentent une référence incontournable pour tout amateur de Pinot noir et de Chardonnay en quête de découvertes raffinées et authentiques. Retour sur le parcours d’un artisan qui a pris le temps de faire les choses en grand et qui est aujourd’hui reconnu à sa juste valeur.

Lors de nos visites au domaine familial au fil des ans, nous avons eu droit à des dégustations à l’aveugle où Harald réussissait à nous piéger quasi systématiquement en confrontant ses propres vins à ceux du continent européen. Nous avons tenté de comprendre pourquoi ses vins étaient tout simplement d’un autre niveau, exprimant des équilibres si distinctifs. La réponse d’Harald fut très simple : « The Bench ».

C’est sans aucun doute ce secret, assez bien gardé, qui a poussé Harald à s’installer sur ce vignoble qui trouve au cœur de la sous-appellation Beamsville Bench, perchée au cœur de la péninsule du Niagara, où tous les éléments naturels sont réunis pour élaborer des vins de grande qualité. Selon lui la complexité des vins du Bench réside dans les sols, un mélange d’argiles et de calcaires aussi vieux qu’en Bourgogne, ce qui apporte une importante minéralité au vin et qu’on ne trouve pas ailleurs. Le Bench est nettement supérieur aux autres terroirs de par sa topographie si particulière qui exige des prix à l’hectare trois fois plus élevés qu’ailleurs sur l’appellation.

Comme vigneron, l’objectif d’Harald était dès le départ de produire de très grands vins canadiens: le souci du détail occupe une importance majeure, le projet est des plus aboutis et les vins sont d’une précision notable. Sans équivoque, l’ensemble est de classe mondiale. Nous vous proposons d’en juger par vous-même et d’en faire l’expérience !

« Cette reconnaissance souligne l’engagement de nos équipes passionnées à élaborer des vins qui peuvent se mesurer aux meilleurs vins haut de gamme, de toute autre région viticole internationale. C’est incroyablement gratifiant que notre approche certifiée durable et biologique, axée sur le terroir et 100 % issue de la viticulture haut de gamme ait été reconnue par les juges comme l’une des meilleures du pays. » Harald Thiel

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Les champagnes Laherte Frères sont renommés pour leur personnalité éclatante et leur goût juteux qui évoque la saveur d’une grappe de raisin mûre. Ils laissent également une sensation de craie sur le palais. Le domaine figure parmi les incontournables du renouveau champenois grâce à la rigueur, la sensibilité et l’immense talent d’Aurélien Laherte, aujourd’hui considéré comme l’un des vignerons les plus doués de sa génération. Nous avons droit à une série de cuvées parcellaires confidentielles et limitées, peu dosées et pour la plupart millésimées. Nous vous présentons une gamme de haut vol que les passionnés de champagnes de terroir se doivent d’avoir dans leur cave!

Aurélien Laherte dirige le petit domaine familial établi en 1889 à Chavot sur les coteaux sud d’Épernay, mais s’étale également sur la Côte des Blancs. On retrouve ici un remarquable travail sur l’encépagement, puisque leur patrimoine de vignes représente les sept variétés autorisées en champagne, une rareté dans la région: la cuvée « Les 7 », solera initiée en 2005 et réunissant les sept cépages champenois, est un vin patiné, apaisé et vineux qui offre une expérience de dégustation sans précédent!

Ici, l’expression « champagne de terroir» prend tout son sens, et Aurélien ne fait donc aucun compromis pour révéler la véritable identité de la vigne, en laissant libre cours aux différentes parcelles. Pour cela, ils ont fait depuis longtemps le choix d’une viticulture privilégiant les pratiques naturelles et biodynamiques, dans le respect du vivant, tout en demeurant peu interventionniste au chai.

La majorité des vins est vinifiée en barrique, l’apport du chêne est parfaitement calibré, avec en parallèle une maîtrise des dosages et beaucoup d’énergie dans les jus. La précision, l’allonge, la complexité sont toujours au rendez-vous, même sur des millésimes compliqués. L’émotion que procure la dégustation des champagnes Laherte lui a valu sa deuxième étoile, obtenue l’année dernière dans le Guide Vert des Meilleurs Vins de France de la RVF, et elle reste bien accrochée!

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